省人大代表，湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)、湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長梁思橋：加大“粵菜師傅”工程基地建設(shè)投入
省人大代表，湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)、湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長梁思橋。圖片來源：南方新聞網(wǎng)
“疫情期間，我們派出3名‘粵菜師傅’支援湛江援鄂醫(yī)療隊(duì)，讓戰(zhàn)‘疫’英雄吃上好飯。”省人大代表，湛江市飲食服務(wù)業(yè)商會(huì)、湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長梁思橋分享了湛江虎頭坡村以“粵菜師傅”工程推進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同的發(fā)展模式。
“虎頭坡村種植海割米歷史悠久，但稻谷收購價(jià)一直不理想。我們研發(fā)了海割米系列菜品，收購價(jià)從3.5元提高至7.5元，農(nóng)戶種植熱情高漲。”梁思橋介紹，“粵菜師傅”工程與虎頭坡村簽訂精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過“粵菜師傅”創(chuàng)新菜品提升了農(nóng)作物附加值。
梁思橋建議，要繼續(xù)加大對(duì)“粵菜師傅”工程基地建設(shè)投入，積極打造人才體系、產(chǎn)業(yè)體系、文化體系，繼續(xù)開展免費(fèi)技能培訓(xùn)，更好地助力鄉(xiāng)村振興。