廣東省市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于強(qiáng)化食品經(jīng)營監(jiān)管做好疫情防控的公告
為貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的決策部署和省委、省政府的工作部署，保障食品質(zhì)量安全，現(xiàn)將疫情防控期間關(guān)于強(qiáng)化食品經(jīng)營監(jiān)管，做好疫情防控工作八項(xiàng)措施公告如下：
一、禁止所有食品經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者在任何場(chǎng)所以任何方式經(jīng)營野生動(dòng)物。
二、禁止餐飲服務(wù)提供者為年例、美食節(jié)、農(nóng)村集體聚餐等聚集性餐飲活動(dòng)提供服務(wù)；禁止餐飲服務(wù)從業(yè)人員外出承接上述聚餐服務(wù)。
三、食品經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者必須嚴(yán)格實(shí)行健康監(jiān)測(cè)，嚴(yán)禁有發(fā)熱、感冒、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工上崗，嚴(yán)禁讓未經(jīng)篩查合格的有疾病流行地區(qū)旅行史的員工上崗。
四、嚴(yán)禁加工經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜及其制品；嚴(yán)禁銷售過期、腐敗變質(zhì)、摻假摻雜等食品。
五、禁止商場(chǎng)、超市、糕點(diǎn)店、水果店提供食品“試吃”服務(wù)。
六、食品經(jīng)營者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者必須嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保所經(jīng)營的食品來源可溯、合法合規(guī)。
七、商場(chǎng)超市等食品銷售經(jīng)營者銷售直接入口散裝食品的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不被消費(fèi)者直接觸及，并有明顯的禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)識(shí)。
八、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)提供者必須每天對(duì)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行徹底消毒，保持經(jīng)營場(chǎng)所空氣流通。
社會(huì)各界發(fā)現(xiàn)違法食品經(jīng)營行為的，歡迎撥打12345、12315熱線舉報(bào)。
特此公告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防控新型冠狀病毒
感染的肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
2020年1月30日