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橫崗臘鴨

來源 : 廣東省旅游局
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橫崗有大規模的養鴨歷史傳統,每年立冬前后,都會選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種鴨,用糙米喂肥,使之肉質細嫩,鮮美。橫崗臘鴨更是出口東南亞,供港澳地區,最適合冬日進補。


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