一、生豬屠宰量變動情況
據對全省321家生豬定點屠宰企業跟蹤監測,1月份共屠宰生豬3947297頭,比12月份下降1.55%。
二、生豬收購價變動情況
1月份,周報屠宰企業的生豬平均收購價為16.68元/公斤,環比下降13.93%。
三、白條肉出廠價變動情況
1月份,周報屠宰企業的生豬白條肉平均出廠價為21.99元/公斤,環比下降11.69%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
1月份,跟蹤監測的321家生豬定點屠宰企業生豬屠宰前平均重量124.74公斤,環比上升0.43%。