一、生豬屠宰量變動情況
據對全省318家生豬定點屠宰企業跟蹤監測,8月份共屠宰生豬3327358頭,比7月份下降1.83%。
二、生豬收購價變動情況
8月份,周報屠宰企業的生豬平均收購價為24.14元/公斤,環比上漲2.37%。
三、白條肉出廠價變動情況
8月份,周報屠宰企業的生豬白條肉平均出廠價為30.09元/公斤,環比上漲2.45%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
8月份,跟蹤監測的318家生豬定點屠宰企業生豬屠宰前平均重量123.78公斤,環比上升0.25%。