一、生豬屠宰量變動情況
據對全省304家在產生豬定點屠宰企業跟蹤監測,3月共屠宰生豬3981697頭,環比上升34.57%。
二、生豬收購價變動情況
3月,周報屠宰企業的生豬平均收購價為16.03元/公斤,環比上漲1.52%。
三、白條肉出廠價變動情況
3月,周報屠宰企業的生豬白條肉平均出廠價為20.81元/公斤,環比上漲1.17%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
3月,跟蹤監測的304家生豬定點屠宰企業生豬屠宰前平均重量126.91公斤,環比下降0.36%。