一、生豬屠宰量變動情況
據對全省302家在產生豬定點屠宰企業跟蹤監測,8月份共屠宰生豬3576183頭,環比下降4.77%。
二、生豬收購價變動情況
8月份,周報屠宰企業的生豬平均收購價為21.97元/公斤,環比上漲9.19%。
三、白條肉出廠價變動情況
8月份,周報屠宰企業的生豬白條肉平均出廠價為27.21元/公斤,環比上漲8.19%。
四、生豬屠宰前平均重量變動情況
8月份,跟蹤監測的302家生豬定點屠宰企業生豬屠宰前平均重量126.74公斤,環比上升0.12%。