今年粵東四市糧食種植面積預計超500萬畝
在汕頭市潮陽區榕江片區，一輛輛收割機穿梭在“金色海洋”，一株株成熟的水稻被收割機的割臺“收入囊中”，谷粒從脫粒箱里不停被“吐出”。與此同時，當地種糧大戶黃介茂正和農戶們開展冬種生產，在耕地機的作業下，被翻卷起來的土地散發出陣陣泥土味。
“我們從10月26日開始收割晚造水稻，爭取在這幾天全部完成。同時，我們也全力投入到冬種生產工作中。”黃介茂說，他從11月10日開始就忙著在收割后的稻田里翻耕土地，打算栽種1500畝玉米、500畝南瓜。
據統計，今年粵東地區4個地市糧食種植面積預計超500萬畝，其中汕頭103.12萬畝、潮州65.31萬畝、揭陽202.19萬畝、汕尾130.36萬畝。隨著晚稻陸續收割完畢，各地冬種生產正在全面展開，多類型糧食作物長勢旺盛。在廣袤無垠的土地上，辛勤的農民們灑下汗水，播種來年豐收的希望。
穩糧保供
為明年農業生產開好頭
粵東平原上，一輛輛裝運蔬菜的冷鏈車從揭陽市揭西縣坪上鎮駛出。自2008年實現首次供港以來，當地的鴻錦供港蔬菜基地已連續10多年“不斷檔”為粵港澳大灣區各城市提供“每日鮮蔬”。
“去年鴻錦供港蔬菜基地種植總面積3300畝，為滿足粵港澳大灣區消費需求的增加，今年基地又將擴種280畝。”基地負責人張海波介紹，“基地已提前準備冬種，預計今年冬季至明年春季期間可以供應5400噸各類蔬菜。”
農事生產，天氣尤為關鍵。前段時間有少量降雨，給冬種生產帶來了有利條件。天氣剛一放晴，粵東地區不少農戶搶抓農時整地、起壟、放水、管理……有條不紊地開展冬種生產。
位于汕尾陸豐市南塘鎮后徑村的廣東企耕農業科技有限公司（下稱“企耕農業”）種植基地內，300畝冬種馬鈴薯種植工作正在開展。“水稻收割后，我們將種植‘粵引85-38’馬鈴薯，將在明年春節前后上市，填補冬春兩季交接的市場空檔期。”企耕農業負責人楊金印說，該種植基地是后徑村“一村一品”馬鈴薯種植示范基地，今年2月份實現馬鈴薯畝產超過5700公斤。
站在田頭向遠處眺望，企耕農業種植基地呈現一片繁忙景象。楊金印介紹，從2020年開始，種植基地采用“早造優質稻—晚造優質稻—冬種馬鈴薯”栽培模式（又稱“‘稻—稻—薯’種植模式”），實現一年三造，產生較高的畝產值，“如果有合適的地塊，公司還會擴大面積實施‘稻—稻—薯’種植模式”。
在潮州市饒平縣新圩鎮，當地種植大戶、霞美果蔬種養專業合作社負責人王文得也在忙著擴種，填補冬閑田的“檔期”。“今年計劃比往年多種200畝馬鈴薯，明年的畝產量每畝約有5000斤。”望著眼前翻耕后的土地，王文得喜上眉梢，“期待來年有個好收成！”
政策護農
發放冬種惠農“大禮包”
疫情防控、農業生產兩手抓，今年下半年，粵東各糧食產區因地制宜打出政策“組合拳”，讓各地冬季農業生產再升溫。
“這里以前有部分是撂荒地，今年政府部門發布新政策，對撂荒復耕復種每畝補助1000元，提高了農業生產者的積極性，現在村里的撂荒地已全部復耕復種。”黃介茂所經營的茂盛農場位于汕頭市潮陽區關埠鎮下底村，連日來，該村冬種工作正在如火如荼進行，原本“沉睡的土地”被廣大農民播種下希望的種子。
今年汕頭發布強農惠農政策“大禮包”，確定從2022年開始連續4年，每年投入1億元實施農田整治提升行動，其中一項重要措施就是對撂荒耕地復耕復種進行補貼。
“眼下正值冬季生產關鍵時期，汕頭將撂荒耕地復耕復種與冬種緊密結合，確保全市連片15畝以上撂荒耕地1.45萬畝在今年冬季結束前全部復耕復種。”汕頭市農業農村局相關負責人介紹，預計汕頭2022年冬種糧食將增加超過1萬畝。
稻田豐收后的空檔期，恰恰是糧食生產下好“先手棋”的關鍵時期。在汕尾，隨政策一起“下鄉”的，還有農技服務“輕騎兵”。近日，在汕尾市陸豐市上英鎮內許村，農技服務“輕騎兵”為當地村民講解種植甘薯的注意事項，并進行種苗選擇、病蟲統防統治、測土配方施肥技術等培訓。
“服務隊技術人員的指導，幫助我們改變了一些傳統的、不規范的種植方式，也讓我們對冬種充滿信心。”陸豐市上英鎮內許村村民莊先生說。
有賴于高標準農田的加速建設、涉農信貸產品的逐步完善、農技服務“輕騎兵”指導生產工作等一系列惠農政策措施，今年汕尾市冬種計劃總面積39萬畝，比去年同期增加1.1萬畝。
“通過政策幫扶，大家對今年增產計劃充滿信心，許多農民在晚造水稻還沒成熟時就早已安排好了種植計劃，落實冬種生產。”汕尾市農業農村局種植業管理與植保植檢科科長楊永賢說，目前汕尾地區冬種過半，播種進入高峰期，“我們將在落實落細疫情防控措施的同時，全力抓好冬種工作，確保不荒一畝良田，不誤一刻農時”。
藏糧于技
科企聯合探索種植模式
五谷者，萬民之命，國之重寶。糧食產量作為應變局、開新局的“壓艙石”，必須采取“長牙齒”的硬措施應對各項風險，其中運用科技守好豐收的果實尤為關鍵。
今年，通過與省農科院、相關企業對接，揭陽市惠來縣鰲江鎮規劃了10畝試驗田，種植6個新引進的冬瓜品種。“新品種冬瓜單個15斤至20斤左右，皮色均勻沒有陰陽色。這種冬瓜是吊起來生長的，需要搭棚種植，種植密度也增加了，畝產預計達18000到20000斤。”東莞市石碣鎮組團駐鰲江鎮幫扶工作隊隊長梁銳球介紹。
豐收在望的不僅有冬瓜，還有胡蘿卜。在惠來縣靖海鎮，廣東中旭農業股份有限公司的1200畝胡蘿卜長勢良好。
“靖海鎮胡蘿卜年產量約為9000噸，產值達到2500萬元。靖海胡蘿卜品質優良，在日本、韓國和泰國等海外市場很受歡迎。”廣東中旭農業股份有限公司負責人羅松濤說。
如今出口創匯的胡蘿卜地，以前卻是撂荒地。為了從根子上解決土地撂荒難題，靖海鎮邀請農科專家“把脈開方”，錨定了當地疏松沙質土壤的優勢，推廣種植胡蘿卜，引進農業龍頭企業，集中資源統籌胡蘿卜產業發展。至去年底，義湖、后湖、舊厝、后王等村以土地折價入股、荒地出讓等形式參與胡蘿卜產業發展運營，切實壯大了村集體經濟，僅義湖村就以土地折價入股形式每年固定從胡蘿卜種植中收益10萬元。
藏糧于技，粵東地區因時而動。在汕頭，由市農業局牽頭成立市級糧食生產技術專家組，2021年以來投入專家技術力量近2000人次幫助農民解決冬種技術問題；在汕尾，開展糧食生產統防統治，投入一批無人機有效預防和控制病蟲害，確保冬季糧食安全；在潮州，鼓勵當地冬種種植大戶與農技專家交流學習種植經驗，由市農科中心相關人員傳授微噴節水、覆膜防草、優化施肥等技術；在揭陽，各區縣與省農科院等農業科研院所緊密合作，按照市場化要求大力引進示范推廣高產、優質、抗逆、宜機作業的優良糧食作物……
“糧食生產根本在耕地，增產增收出路在科技。”省農科院揭陽分院負責人鄺哲師說，冬種工作要用好科技這把利器，守好百姓的“米袋子”和“菜籃子”。