2019年廣東省食品安全示范性應急演練在梅州舉行 全景式展示應急流程
11月13日上午，由廣東省市場監管局、梅州市人民政府主辦，梅州市市場監管局、梅江區人民政府承辦的“2019年廣東省食品安全示范性應急演練暨梅州市（梅江區）食品安全事件（Ⅳ）應急演練”在梅州市客商中心舉行。據了解，這是機構改革以來廣東省市場監管局舉辦的首場省級食品安全示范性應急演練。梅州市是四個省級食品安全示范性應急演練地之一。
演練背景源于梅江區的食品安全事件及應急處置過程。演練以現場模擬和實景預拍相結合的方式，模擬梅江區某企業部分員工誤食有毒野生蘑菇發生食物中毒事件后，各級各相關部門對事件的調查處理、輿情應對等應急處置工作。
演練按照食品安全事故的不同階段，分別演練了事故發生與監測預警、先期處置與信息報送、應急響應與風險控制、現場調查與統籌應對、響應終止與善后處置五個科目，全景式展示各部門組織有序、指揮得力、響應迅速、處理合理的應急流程。