全省市場監(jiān)管系統(tǒng)對學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查
7月3日，廣東省市場監(jiān)管局、廣州市市場監(jiān)管局聯(lián)合對考點(diǎn)學(xué)校食堂及其周邊餐飲店開展飛行檢查，并進(jìn)行全程實(shí)時直播。
“從檢查結(jié)果來看，經(jīng)過前一階段的疫情防控和地毯式全覆蓋檢查，目前廣州市考點(diǎn)學(xué)校及其周邊食品安全狀況總體良好。”據(jù)廣州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近期，該局對全市各考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中用餐單位實(shí)行“菜單審查”，嚴(yán)格審查高考期間供應(yīng)菜單，嚴(yán)格限制高風(fēng)險(xiǎn)食品，禁止供應(yīng)需要經(jīng)過特殊加工的食品（如四季豆、葫蘆瓜、豆?jié){及野生菌類等）。
為全力做好高考食品安全保障工作，廣東省各級市場監(jiān)管部門加強(qiáng)與教育行政部門溝通，對高考期間食品安全工作進(jìn)行全方位系統(tǒng)性部署，并完成對全省所有學(xué)校食堂檢查全覆蓋。截至目前，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員17.05萬人次，完成對全省所有學(xué)校食堂檢查全覆蓋，檢查學(xué)校食堂26396家、給學(xué)校供餐的集體用餐配送單位192家、校園周邊餐飲單位32733家、學(xué)校周邊食品銷售單位25304家，實(shí)現(xiàn)對學(xué)校食堂、給學(xué)校供餐的集體用餐配送單位檢查的全覆蓋，對校園周邊食品經(jīng)營單位（餐飲服務(wù)單位和食品銷售單位）的專項(xiàng)檢查。