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　　日前，有媒體消息稱國內有不法者制造“皮革奶”，引發恐慌。

　　昨日（2月17 日），農業部表示，近年來農業部開展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質的例行監測。2010年抽檢生鮮乳樣品7406批次，奶站4778批次，運輸車 2628批次，三聚氰胺全部符合臨時管理限量規定，沒有檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質，生鮮乳質量安全狀況總體良好。

　　廣州一家大型奶牛場負責人昨天表示，去年開始廣東相關主管部門已經開始針對皮革水解蛋白進行季度監測。

　　廣東省質監部門昨天在接受采訪時稱，廣東到目前為止，尚無發現有“皮革奶”。廣州市質監相關工作人員也向媒體表示，廣州市這么多年以來還未接到過相關投訴，也未查處過相關案件。

　　據業內人士介紹，國家相關質監部門對于“皮革水解蛋白粉”的檢測暫時沒有相關的國家標準。

　　乳業專家王丁棉認為，對皮革水解蛋白本身的檢測有很大的難度，“只能通過監測重金屬成分，但是重金屬也有可能是奶牛養殖過程中帶進來的，因此在來源追蹤上有難度”。

　　不過，廣州市質監部門相關人士稱，因為皮革中含有金屬“鉻”的成分，因此一旦在乳品檢測中發現其含量較高的話，一般都會引起重視。