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省質(zhì)監(jiān)局抽查瓜子 3成不合格

來源:南方網(wǎng)時間:2008-03-28 09:10
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  廣東省質(zhì)監(jiān)局今天(27日)的專項抽查通報顯示,目前廣東市場上售賣的瓜子、花生等炒貨有三成左右都不合格,不合格項目主要為二氧化硫殘留量、過氧化值超標等。專家表示,長期食用這些不合格產(chǎn)品容易造成人體胃腸不適。

  據(jù)介紹,本次抽查了廣州、深圳、佛山、東莞等地市場40批次炒貨食品,內(nèi)在質(zhì)量批次合格率僅為70%。抽查中發(fā)現(xiàn)4批次產(chǎn)品過氧化值超標,5批次產(chǎn)品二氧化硫殘留量超標,3批次產(chǎn)品超量使用甜味劑或超范圍使用著色劑。

  專家表示,部分企業(yè)為達到產(chǎn)品色澤口感良好、延長食品保質(zhì)期限等目的,超量超范圍使用添加劑、甜味劑等,容易對消費者造成傷害。目前省質(zhì)監(jiān)局已對涉嫌存在超量、超范圍使用添加劑等生產(chǎn)企業(yè)進行檢查,查處工作正在進行當中。

2008年第一季度炒貨食品質(zhì)量專項監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)表

生產(chǎn)企業(yè)名稱

產(chǎn)品名稱

商標

不合格項目

佛山市高明鴻鷹食品有限公司

青豆果子

鴻鷹牌

1、檸檬黃:不得檢出,實測0.003g/kg;2、亮藍:不得檢出,實測0.003g/kg;3、標簽:引用過期作廢產(chǎn)品標準

廣州市花都區(qū)雅瑤久香食品廠

無窮香瓜子

歐陽木林牌

二氧化硫殘留量:標準不得檢出,實測0.087g/kg

廣州白云區(qū)江高東洋食品廠

奶油香瓜子

東芝洋牌

糖精鈉:標準≤1.0g/kg,實測1.45

廣州市白云區(qū)江高三毛食品廠

草莓瓜子

富亨牌

過氧化值:標準≤0.38g/100g,實測0.68g/100g

廣州市白云區(qū)奇香食品廠

煮香瓜子

宮師傅牌

過氧化值:標準≤0.38g/100g,實測0.68g/100g

廣州市白云區(qū)奇香食品廠

奶油瓜子

宮氏奇香牌

過氧化值:標準≤0.38g/100g,實測0.67g/100g

廣州市果王食品有限公司

魚皮花生(裹衣花生)

菓王牌

1、過氧化值標準≤0.25g/100g,實測0.98g/100g;2、標簽:凈含量字符最小高度不足3mm

廣東廣信食品有限公司

花生

廣信牌

1、過氧化值標準≤0.25g/100g,實測0.57g/100g;2、標簽:凈含量字符最小高度不足3mm

廣東億心食品工業(yè)有限公司

白瓜子

億心牌

1、二氧化硫殘留量:不得檢出,實測0.45g/kg;2、標簽:缺標注糖精鈉名稱

高州市優(yōu)之良品食品廠

鹽焗青大豆

——

1、二氧化硫殘留量:不得檢出,實測0.084g/kg;2、標簽:①缺標注產(chǎn)品標準號;②凈含量字符最小高度不足3mm

佛山市順德區(qū)從興食品有限公司

雜錦果仁

——

1二氧化硫殘留量:不得檢出,實測0.097g/kg;2、標簽:①缺標注產(chǎn)品標準號;②凈含量字符最小高度不足3mm

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